- ландские гуси
Таблица 53. Породы индеек:
1 белая широкогрудная;
2 северокавказская бронзовая;
3 северокавказская белая;
4 тихорецкая.
Породы гусей:
5 холмогорская;
6 тулузская;
7 крупная серая;
8 кубанская;
9 итальянская;
10 китайская;
11 ландская.ла́ндские гу́си, порода гусей. Выведена в первой половине XX в. во Франции на основе местных гусей. Оперение серое. Гусаки весят 7,58,0, гусыни 6,57,0 кг. Средняя годовая яйценоскость 3040 яиц. Масса яиц 180200 г. Л. г. используются для получения гусиной печени, средняя масса которой до 9% массы тушки. У откормленных помесей Л. г. с рейнскими, при живой массе 9,510 кг, масса печени составляет 800850 г. Разводят Л. г. в странах Европы, в СССР в Горьковской, Московской и некоторых других областях. См. рис. 11 в таблице 53.
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.